관해기15분2인분쉬움
🥣 콩나물국
시원하고 깔끔한 콩나물국. 해장에도 좋고 매일 먹어도 질리지 않는 국물이에요.
관해기한식국물요리시원한해장
콩나물은 아스파라긴산이 풍부해 피로 회복에 좋아요. 소화에 부담이 적은 국물이에요.
재료
- 콩나물200g
- 대파1/2대
- 다진 마늘1작은술
- 국간장1큰술
- 소금약간
- 물3컵
만드는 법
- 1
콩나물을 깨끗이 씻어 준비하세요.
- 2
냄비에 물과 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮어 센불에서 끓여요.
💡 콩나물국은 처음부터 뚜껑을 열지 말고 끓여야 비린내가 안 나요.
- 3
끓기 시작하면 5분 더 끓인 뒤 국간장, 다진 마늘, 소금으로 간해요.
- 4
대파를 송송 썰어 넣으면 완성.
개인마다 증상이 다를 수 있습니다. 새로운 음식은 소량부터 시도하고, 불편하면 중단하세요. 담당 전문의와 상담을 권장합니다.