관해기40분2인분보통
🥩 소고기 미역국
진한 소고기 육수에 미역을 넣어 끓인 영양 가득한 국. 철분과 칼슘이 풍부해요.
관해기한식국물요리철분영양식
미역은 식이섬유가 있으므로 처음엔 소량만 넣어 반응을 확인하세요.
재료
- 소고기 (국거리용)150g
- 건미역한 줌 (20g)
- 참기름1큰술
- 국간장1.5큰술
- 다진 마늘1작은술
- 물5컵
- 소금약간
만드는 법
- 1
건미역을 찬물에 20분 불려 먹기 좋게 잘라주세요.
- 2
냄비에 참기름을 두르고 소고기를 중불에서 3분 볶아요.
💡 소고기를 먼저 볶으면 잡내가 잡히고 국물이 진해져요.
- 3
불린 미역을 넣고 2분 더 볶아주세요.
- 4
물을 붓고 센불에서 끓기 시작하면 약불로 줄여 30분 끓여요.
- 5
국간장, 다진 마늘, 소금으로 간하면 완성.
개인마다 증상이 다를 수 있습니다. 새로운 음식은 소량부터 시도하고, 불편하면 중단하세요. 담당 전문의와 상담을 권장합니다.