회복기35분2인분보통
🍲 닭고기 미역죽
닭가슴살과 미역을 넣어 끓인 영양 죽. 단백질과 미네랄을 한 그릇에 담았어요.
회복기죽단백질미네랄
미역을 충분히 끓여 부드럽게 만들어 드세요. 닭껍질은 지방이 많으니 제거하세요.
재료
- 밥1/2공기
- 닭가슴살80g
- 건미역5g
- 참기름1작은술
- 소금약간
만드는 법
- 1
건미역을 물에 10분 불려 잘게 잘라주세요.
- 2
닭가슴살을 삶아 잘게 찢어주세요.
💡 삶은 물은 버리지 말고 육수로 활용하면 감칠맛이 올라요.
- 3
냄비에 참기름을 두르고 밥과 미역을 1분 볶은 뒤 삶은 물 2컵을 넣어요.
- 4
약불에서 15분 저으며 끓이다가 찢어둔 닭가슴살을 넣고 5분 더 끓여요.
- 5
소금으로 간하면 완성. 천천히 떠먹으세요.
개인마다 증상이 다를 수 있습니다. 새로운 음식은 소량부터 시도하고, 불편하면 중단하세요. 담당 전문의와 상담을 권장합니다.