관해기30분2인분보통
🧀 크림 리소토
우유와 파마산치즈로 만드는 크리미한 리소토. 부드럽고 고소한 맛이에요.
관해기양식한끼식사크리미
유제품(우유, 치즈)이 불편한 경우 소량부터 시도하거나 두유로 대체하세요.
재료
- 밥 (또는 리소토용 쌀)1공기
- 양파1/4개
- 버터1큰술
- 우유1컵
- 파마산치즈2큰술
- 소금약간
- 후추약간
만드는 법
- 1
양파를 잘게 다져 버터에 약불로 투명해질 때까지 볶아요.
- 2
밥을 넣고 1분 볶다가 우유를 조금씩 부으며 저어요.
- 3
우유가 흡수되면서 크리미해지면 파마산치즈를 넣고 잘 섞어요.
💡 한 번에 붓지 말고 조금씩 넣어야 리소토 특유의 질감이 살아요.
- 4
소금, 후추로 간하면 완성. 버섯이나 새우를 추가해도 좋아요.
개인마다 증상이 다를 수 있습니다. 새로운 음식은 소량부터 시도하고, 불편하면 중단하세요. 담당 전문의와 상담을 권장합니다.