관해기15분2인분쉬움
🥞 호박전
얇게 썬 애호박에 달걀옷을 입혀 노릇하게 부친 전. 간단하지만 맛있는 반찬이에요.
관해기한식반찬전간단한
기름을 최소한으로 사용하고 키친타월로 기름기를 빼면 소화에 부담이 줄어요.
재료
- 애호박1개
- 계란2개
- 밀가루3큰술
- 소금약간
- 식용유적당량
만드는 법
- 1
애호박을 0.5cm 두께로 둥글게 썰어 소금을 살짝 뿌려 5분 절여요.
- 2
물기를 닦고 밀가루를 앞뒤로 가볍게 묻혀요.
💡 밀가루를 너무 많이 묻히면 텁텁해져요. 톡톡 털어 얇게 입혀주세요.
- 3
풀어둔 계란물에 담갔다가 식용유 두른 프라이팬에서 중약불로 양면을 노릇하게 부쳐요.
- 4
간장에 찍어 먹으면 완성. 기름을 키친타월로 한 번 빼면 더 좋아요.
개인마다 증상이 다를 수 있습니다. 새로운 음식은 소량부터 시도하고, 불편하면 중단하세요. 담당 전문의와 상담을 권장합니다.