관해기30분1인분보통
🥩 매쉬드포테이토와 스테이크
부드러운 매쉬드포테이토와 팬에 구운 스테이크의 조합. 레스토랑 부럽지 않은 홈 디너.
관해기양식스테이크특별식단백질
스테이크는 잘 익혀 드세요. 소화가 느릴 수 있으니 천천히 잘 씹어 드세요.
재료
- 소고기 스테이크용1장 (200g)
- 감자1개
- 버터1.5큰술
- 우유3큰술
- 올리브오일1큰술
- 소금약간
- 후추약간
만드는 법
- 1
감자를 깍둑썰기해서 끓는 물에 15분 삶아 부드럽게 만들어요.
- 2
삶은 감자에 버터 1큰술과 우유를 넣고 포크로 으깨 매쉬드포테이토를 만들어요.
💡 감자가 뜨거울 때 으깨야 더 부드러워져요.
- 3
소고기는 30분 전에 꺼내 실온에 두고 소금, 후추로 밑간해요.
- 4
프라이팬에 올리브오일을 두르고 센불에서 양면 2~3분씩 구워요.
- 5
남은 버터를 넣어 향을 입히고 매쉬드포테이토와 함께 담아 완성.
개인마다 증상이 다를 수 있습니다. 새로운 음식은 소량부터 시도하고, 불편하면 중단하세요. 담당 전문의와 상담을 권장합니다.