관해기20분2인분쉬움
🫕 순한 된장찌개
구수한 된장에 두부와 채소를 넣어 끓인 한국인의 소울푸드. 매운 고추 없이도 깊은 맛이 나요.
관해기한식국물요리구수한소울푸드
된장은 발효식품이라 장 건강에 도움이 될 수 있어요. 고추장·고춧가루는 넣지 마세요.
재료
- 된장2큰술
- 두부1/2모
- 애호박1/3개
- 양파1/4개
- 대파1/2대
- 다진 마늘1작은술
- 멸치다시마육수2컵
만드는 법
- 1
멸치다시마육수를 냄비에 넣고 된장을 풀어주세요.
- 2
애호박, 양파를 먹기 좋게 썰어 넣고 끓여요.
💡 고추장이나 청양고추를 넣지 않아도 된장만으로 충분히 구수해요.
- 3
끓기 시작하면 두부를 큼직하게 썰어 넣고 5분 더 끓여요.
- 4
다진 마늘과 대파를 넣고 1분 더 끓이면 완성.
개인마다 증상이 다를 수 있습니다. 새로운 음식은 소량부터 시도하고, 불편하면 중단하세요. 담당 전문의와 상담을 권장합니다.