관해기35분2인분쉬움
🍛 일본식 카레라이스
일본 가정식 느낌의 순한 카레. 걸쭉한 카레소스에 고기와 채소가 푸짐하게 들어가요.
관해기일식카레한끼식사순한맛
순한맛 카레루를 사용하세요. 매운맛 카레루는 장을 자극할 수 있어요.
재료
- 돼지고기 (또는 소고기)150g
- 감자1개
- 당근1/2개
- 양파1개
- 순한 카레루 (버몬트 등)3~4조각
- 물2.5컵
- 식용유1큰술
만드는 법
- 1
고기와 감자, 당근, 양파를 한입 크기로 잘라요.
- 2
냄비에 식용유를 두르고 고기를 먼저 볶은 뒤 양파, 당근, 감자 순으로 볶아요.
💡 양파를 충분히 볶으면 단맛이 올라와 카레 맛이 더 깊어져요.
- 3
물을 붓고 센불에서 끓인 뒤 약불로 줄여 15분 끓여 채소를 익혀요.
- 4
불을 끄고 카레루를 넣어 잘 풀은 뒤 약불에서 5분 더 끓이면 완성.
- 5
밥과 함께 접시에 담아 드세요.
개인마다 증상이 다를 수 있습니다. 새로운 음식은 소량부터 시도하고, 불편하면 중단하세요. 담당 전문의와 상담을 권장합니다.