활동기15분1인분쉬움
🍜 맑은 소면 국물
잘 삶은 소면에 맑은 육수를 부은 순한 한 그릇. 속이 허할 때 딱 좋아요.
활동기저잔사면요리소화편한
소면은 흰 밀가루 면이라 저잔사 식단에 적합해요. 양념이나 고명은 최소로 하세요.
재료
- 소면1인분 (80g)
- 물3컵
- 국간장1작은술
- 소금약간
- 계란1개 (선택)
만드는 법
- 1
냄비에 물을 넉넉히 끓여 소면을 2~3분 삶고 찬물에 헹궈주세요.
💡 소면은 충분히 익혀야 소화가 쉬워요. 알덴테는 피하세요.
- 2
다른 냄비에 물 3컵을 끓이고 국간장과 소금으로 간해 맑은 국물을 만들어요.
- 3
계란을 풀어 국물에 넣어 익혀주세요 (선택).
- 4
그릇에 소면을 담고 국물을 부으면 완성.
개인마다 증상이 다를 수 있습니다. 새로운 음식은 소량부터 시도하고, 불편하면 중단하세요. 담당 전문의와 상담을 권장합니다.