관해기30분2인분보통
🥟 떡국
맑은 소고기 육수에 쫀득한 떡을 넣은 떡국. 명절이 아니어도 언제든 따뜻하게 즐겨요.
관해기한식국물요리한끼식사떡
떡은 잘 씹어 드세요. 소화가 느릴 수 있으니 천천히 먹는 것을 추천해요.
재료
- 떡국용 떡200g
- 소고기 (양지)100g
- 계란1개
- 대파1/2대
- 국간장1큰술
- 다진 마늘1작은술
- 물4컵
만드는 법
- 1
소고기를 찬물에 넣고 끓여 20분간 육수를 내고 건져서 찢어주세요.
💡 육수를 낼 때 대파 뿌리를 함께 넣으면 잡내가 줄어요.
- 2
떡을 찬물에 10분 불려주세요.
- 3
육수에 국간장, 다진 마늘로 간하고 떡을 넣어 떡이 부드러워질 때까지 끓여요.
- 4
계란을 풀어 넣고 찢은 고기, 대파를 올려 완성.
개인마다 증상이 다를 수 있습니다. 새로운 음식은 소량부터 시도하고, 불편하면 중단하세요. 담당 전문의와 상담을 권장합니다.