활동기15분1인분쉬움
🍜 쌀국수 맑은 국물
부드러운 쌀국수에 맑은 육수를 부은 순한 한 그릇. 밀가루가 부담스러울 때 좋은 대안이에요.
활동기저잔사면요리글루텐프리소화편한
향신료(고수, 고춧가루)는 넣지 마세요. 맑은 국물 그대로 드시는 게 가장 안전해요.
재료
- 쌀국수 (얇은 것)1인분 (80g)
- 물 (또는 닭육수)3컵
- 소금약간
- 국간장1/2작은술
만드는 법
- 1
쌀국수를 미지근한 물에 15분 불려주세요.
💡 쌀국수는 밀가루 면보다 소화가 쉽고 글루텐이 없어 장에 부담이 적어요.
- 2
냄비에 물(또는 닭육수)을 끓이고 국간장과 소금으로 간해 맑은 국물을 만들어요.
- 3
불린 쌀국수를 끓는 국물에 넣고 2~3분 익혀주세요.
- 4
그릇에 담아 따뜻할 때 드시면 완성.
개인마다 증상이 다를 수 있습니다. 새로운 음식은 소량부터 시도하고, 불편하면 중단하세요. 담당 전문의와 상담을 권장합니다.