회복기40분2인분보통
🐔 부드러운 닭죽
닭가슴살을 곱게 찢어 넣은 고소한 닭죽. 속이 따뜻하고 든든해요.
회복기죽단백질한끼식사
닭껍질과 지방은 제거하고 가슴살만 사용하세요. 기름기가 적어 소화가 편해요.
재료
- 밥1공기
- 닭가슴살100g
- 당근1/4개
- 참기름1작은술
- 소금약간
만드는 법
- 1
닭가슴살을 물 3컵에 넣고 15분 삶아주세요. 삶은 물은 육수로 보관해요.
💡 닭 삶은 물이 감칠맛 나는 육수가 돼요. 꼭 활용하세요.
- 2
삶은 닭가슴살을 잘게 찢고, 당근은 곱게 다져주세요.
- 3
냄비에 참기름을 두르고 밥을 1분 볶은 뒤 닭육수를 부어 약불에서 20분 끓여요.
- 4
당근과 찢어둔 닭가슴살을 넣고 5분 더 끓인 뒤 소금으로 간하면 완성.
개인마다 증상이 다를 수 있습니다. 새로운 음식은 소량부터 시도하고, 불편하면 중단하세요. 담당 전문의와 상담을 권장합니다.