회복기10분2인분쉬움
🥬 부드러운 시금치나물
시금치를 푹 데쳐 참기름으로 무친 부드러운 나물. 철분 보충에 좋아요.
회복기반찬채소철분
시금치를 충분히 데쳐 부드럽게 만들어 드세요. 질긴 줄기 부분은 제거하세요.
재료
- 시금치1단 (200g)
- 참기름1작은술
- 국간장1/2작은술
- 소금약간
- 깨약간
만드는 법
- 1
끓는 물에 소금을 넣고 시금치를 1분 30초 이상 충분히 데쳐요.
💡 일반 나물보다 오래 데쳐 부드럽게 만드는 게 포인트예요.
- 2
찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜주세요.
- 3
참기름, 국간장, 소금을 넣어 조물조물 무치고 깨를 뿌려 완성.
개인마다 증상이 다를 수 있습니다. 새로운 음식은 소량부터 시도하고, 불편하면 중단하세요. 담당 전문의와 상담을 권장합니다.