회복기25분2인분보통
🐟 흰살생선 채소찜
흰살생선과 부드러운 채소를 함께 찐 건강한 한 접시. 담백하고 영양이 가득해요.
회복기단백질채소저지방
찜 요리는 기름 없이 조리해 장에 부담이 적어요. 양념은 최소한으로 하세요.
재료
- 흰살생선 (대구/가자미)1토막
- 애호박1/4개
- 당근1/4개
- 대파1/2대
- 소금약간
만드는 법
- 1
흰살생선에 소금을 약간 뿌려 10분 재워 비린내를 줄여요.
- 2
애호박과 당근을 얇게 슬라이스해 찜기 바닥에 깔아주세요.
💡 채소를 바닥에 깔면 생선이 눌어붙지 않고 채소 향이 배어요.
- 3
채소 위에 생선을 올리고 대파를 얹어 센불에서 15분 쪄주세요.
- 4
접시에 담아 완성. 간장이나 레몬즙을 곁들여도 좋아요.
개인마다 증상이 다를 수 있습니다. 새로운 음식은 소량부터 시도하고, 불편하면 중단하세요. 담당 전문의와 상담을 권장합니다.