관해기10분2인분쉬움
🥔 감자채볶음
아삭아삭한 식감의 감자채볶음. 심플하지만 자꾸 손이 가는 밑반찬이에요.
관해기한식밑반찬아삭초간단
감자는 소화가 잘 되는 탄수화물이에요. 아삭한 식감이 부담되면 조금 더 볶아주세요.
재료
- 감자2개
- 식용유1큰술
- 소금1/2작은술
- 참기름1작은술
- 통깨약간
만드는 법
- 1
감자를 가늘게 채 썰어 찬물에 5분 담가 전분을 빼요.
💡 전분을 빼야 볶을 때 서로 달라붙지 않고 아삭해져요.
- 2
물기를 빼고 프라이팬에 식용유를 두르고 중불에서 3~4분 볶아요.
- 3
소금으로 간하고 참기름, 통깨를 넣어 완성.
개인마다 증상이 다를 수 있습니다. 새로운 음식은 소량부터 시도하고, 불편하면 중단하세요. 담당 전문의와 상담을 권장합니다.