🍠 고구마 미음

재료

• 고구마1개 (중간 크기)
• 쌀1/4컵
• 물5컵
• 소금약간

만드는 법

1. 1

   쌀을 30분 불려주세요. 고구마는 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기 해요.

   💡 고구마 껍질에는 식이섬유가 많으므로 반드시 벗겨주세요.

2. 2

   냄비에 쌀, 고구마, 물을 넣고 센불에서 끓인 뒤 약불로 줄여요.

3. 3

   35분 이상 푹 끓여 고구마가 완전히 풀어질 때까지 익혀요.

4. 4

   블렌더로 곱게 갈거나 체에 걸러 부드러운 미음으로 만들고, 소금으로 간하면 완성.